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人做过这道菜

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乐想棋

每月初一，十五大潮水，去海边看到这种鱼，在泥土里跳来跳去抓都抓不到，没想到去抓螃蟹，用强光灯照到了这个鱼，跑都不跑，任你抓。 那就不客气啦，到我碗里来呗。

用料

跳跳鱼

十只

豆腐

一块

生姜

一块

盐

一小勺

葱

一根

油

适量

跳跳鱼也叫滩涂鱼的做法

跳跳鱼放入小网中冲洗干净，不用去内脏。

锅中放油，放入姜丝一根，葱煎香。

洗干净的跳跳鱼直接倒入锅中，叫你老公帮忙倒，你站旁边盖锅盖。

倒入烧开的开水，放入豆腐，大火烧开，小火炖5分钟，放点盐巴。

出锅，一碗奶白色的鱼汤。