1.先把这三样准备好

2.把廋肉剁成肉末，然后放入所有佐料.葱.姜.蒜.盐.生抽酱油.料酒进行抓捏腌制7-8分钟

3.现在把藕切成片状

4.在准备好面粉.把面粉里加入适量的盐.再用清水打成糊状

5.拿一片藕放入腌制好的肉末.在肉末上再盖上一片藕.轻轻的压一下.

6.锅中放油.烧热.转小火

7.把夹好肉片的藕.刚进面糊里.让藕占满面糊

8.最后下油锅煎炸到金黄色即可.