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【农产品研发】“花间一壶酒”枣酒
| 发布时间: 2015-09-29 09:24 |
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“花间一壶酒”枣酒
“枣木杠”是行唐千百年来民间流传的一种用红枣酿的酒。相传在北宋年间，女英雄刘金定在云梦山（行唐县西北部山区）落草为王。一日，宋将高君宝奉命押送粮草路过此山，刘金定想截下粮草，命山寨弟兄用枣木杠与宋军交战，但见寡不敌众，于是下山与宋军赔礼，邀请山上小憩，并拿出山寨自酿枣酒款待。宋将不知是计，戒备全无，个个酩酊大醉，醒来时已被五花大绑，全军溃败。“枣木杠”由此在民间流传开来，经过千百年的历史沉淀，行唐枣酒已衍生成为智慧的化身。
“花间一壶酒”是传承行唐枣酒酿造工艺而开发的一款产品，采用土陶器包装，名称引自诗仙李白的名作《月下独酌》，让您在品味厚重历史文化积淀的同时，感受“智慧”、“豪爽”、“浪漫”、“享受孤独”，爱酒但不酗酒的文化理念。
行唐是中国优质大枣产业基地，红枣种植面积60万亩，年产枣8万吨，枣酒酿造工艺已传承千年，然而，每年都会有大量的红枣卖不出去，烂在地里，枣酒的知名度也不是很高。发展大枣深加工产业，能够带动枣农致富。我们开发“花间一壶酒”，拟通过创客空间，寻找投资人，共同开拓枣酒市场。让流传千年的枣酒，插上互联网的翅膀，找到共鸣之人、有缘之人。
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