阜平属太行山山系，属暖温带半湿润地区，气候为北温带大陆性季风气候，四季分明。 被誉为太行深处的"香格里拉"。
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阜平山泉遍地，飞瀑磅礴，四季景色宜人。
阜平甲鱼采用本地天然野生鳖繁育而成，山泉水生态养殖。肌肉肥厚，腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，体阔背平，四肢粗壮，色泽艳丽，味道鲜美。
甲鱼含有维生素A、维生素E胶原蛋白和多种氨基酸，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，有养颜美容和延缓衰老的功效。
甲鱼含有蛋白质、脂肪，钙、铁等多种营养成分，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，是不可多得的珍贵补品。
阜平甲鱼肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，腰酸腿疼，妇女闭经等症。
瑟瑟冬日，阜平农民养殖户历经一年的原生态养殖，甲鱼成长为饱满的肉身，生性凶猛，肉质鲜美，极难获得。
甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，素称“美食五味肉”。
阜平甲鱼滋味鲜美，肉质紧实，浓稠弹牙，简单的烹饪能让饕客们享受到华丽的滋补圣品。
